Главная » Файлы » Банкетное меню |
27.06.2014, 00:08 | |
::::: Меню ::::
Вам предоставляется индивидуальная беседка и обслуживание. Беседка украшается шариками, гирляндами и надписью «С днем рождения». На банкетное меню у нас действует минимальный (чисто символический) заказ. 1 человек - 100 грн.
:::::: Горячие блюда (мясные) ::::: Крученыки за 100 гр.________60,00 Роллы из куриных бёдрышек с черносливом и грецким орехом (150 гр.) _____70,00 Котлета по киевски (100 гр.)_______35,00 Утка с яблоками 1 кг.________250,00 Курица по "Деревенски"_______200,00 - Цыпленок по «Тоскански» (фаршированный шпинатом, шампиньонами, маслинами луком и оливками) за 1 кг _______230,00 - Рулька запеченная " По Баварски" подается с тушеной капустой и соленьями за 1 кг __________260,00 - Свинина запеченная с медом и имбирём в итальянском стиле за 1 кг _____435,00 - Ребра свиные гриль в медёвом кляре с тушеной капустой и тмином (250/150 гр) _______ 95,00 - Корона из свиной корейки на кости за 1 кг. _________470,00 -Голубцы (300 гр.)________75,00 -Долма из телятины (300 гр.)_________75,00 -Мясо по французски (150 гр.)_________65,00 -Шатобриан из телятины с беконом 150 гр._______75,00 -Шашлык свиной из ошейка (за 100 гр.) ____60,00 -Шашлык из телятины (за 100 гр.) _______70,00 Горячие блюда (рыбные) Леди в лодке (2 лодочки 100 гр.)____120,00 Рулетики их хека на пару с сыром фета за 100 гр. _____42,00 Пангасиус под сыром запечённый в помидоре 250 гр.__________75,00 Карп фаршированный за 1 кг. _____250,00 ::::: Гарниры ::::: Картошка фри (300 гр.)______80,00 Картошка запечённая с чесночным соусом и беконом (800 гр.)___95,00 Картофель отварной с зеленью и шкварками (800 гр.) _______95,00 Жаркое По Венгерски со свиными ребрами, томленое в хлебе 300/800 ____160,00 Овощи Гриль 250 гр.___________65,00
::::: Холодные закуски ::::: Печёночный торт (800 гр.)__________195,00 Ножки куриные фаршированные грибами (за 100 гр.)____35,00 Галантин (сырный рулет с курицей, грибами и зеленью) (за 100 гр.)_____________32,00 Мясная тарелка (буженина,ветчина, вяленое мясо) 300 гр. _______150,00 Сырная тарелка (сыр росийский, сыр моцарелла , сыр мраморный) 300 гр.___________150,00 Сырная тарелка VIP (рокфор, бри, пармезан, ) 350 гр. ________285,00 Ассорти из сала (сало домашнее, сало копчёное, сало с перцем) 300 гр._________110,00 Карпаччо из пряного лосося c икрой 120/30 г_______175,00 Мидии с приправами 150 г __________120,00 Язык заливной 400 гр. ______200,00 Лаваш с сыром и зеленью (140 гр.) ______40,00
Канапе (буженина, сыр, маринованный огурец, хлеб, масло) (1 шт)____15,00 Жульен с сыром и грибами (1 шт. ) _____15,00 Шампиньон фаршированный сыром и беконом 1 шт (30 г.) _____18,00
Соус 60 гр _______ 15,00 Рекомендация от шеф повара мясная нарезка + соления. Выглядит это так:
::::: Салаты ::::: ...........Новинки......... - Теплый салат "По Тайски" (обжаренная курица, кабачек, баклажан, морковь с соусом Терияки и кунжутом) (300 г) _____80,00 -Салат зелёный греческий (перец болгарский, маслина, фета, огурец, лук масло) (250 г.)________85,00 -Теплый салат с телятиной и овощами (обжаренная телятина, печеные овощи, салатный микс, соус "Винегрет) (300 г.)_____80,00 -Салат в итальянском стиле (помидор , моцарелла, базилик, руккола, болгарский перец, апельсин,огурец соус базиликовый) (250 г.)_____82,00 Морской коктейль (креветки, мидии, огурец, яйцо, картофель, маслины, (300 гр.) ______120,00
........................ Овощное ассорти (300 гр.) _____70,00 Салат Капрезе (моцарелла, помидор соус песто) (300 гр.)_______68,00 Салат цезарь (300гр.) ______85,00 Хрустящий салат (пекинская капуста, бекон, яйцо, помидор, соус) (300 гр.)________75,00 Салат с креветками (300гр.)________140,00 Салат греческий (300 гр.)_________85,00 Оливье (300 гр.) ________65,00 Шуба (1 кг)_____________175,00
Салат сырный с чесноком (плавленый сыр, чеснок, яйца) 500 гр. ___95,00 Салат с копчёной курицей и ананасами (500 гр.) ______130,00 Салат мимоза (сардина, картофель, желток, лук, морковь) (600 гр.)_________100,00 Пальма большая фруктовая (сезонные фрукты) 50 см.__________300,00 ::::: Соления ::::: Маринованные огурцы, помидоры (400 гр.)______60,00 Грибы маринованные (шампиньоны и опята) 150 гр______65,00 Маслины оливки (150 гр.)________65,00 Филе сельди с отварным картофелем и луком (150 гр.)_________60,00
:::::: Прохладительные напитки ::::::
Компоты домашние (1,2 л. )________60,00 Лимонад домашний, узвар ( 1,2л.)_______60,00 Мохито безалкогольный (300 мл.)________35,00
Чай (1 л. чайник)________50,00 Обслуживание банкета ____________10% | |
Категория: Банкетное меню | | |
Просмотров: 9040 | Загрузок: 0 |
Всего комментариев: 0 | |